Makinesiz espresso nasil yapilir? Makineler malum biraz pahalı, en azından satın alana kadar idare edecek bir yöntem var mi?
Makinesiz espresso yapmak mümkün fakat makineyle yapılan espressoların aynı kalitede olmasını beklememek gerekir. İşte, makinesiz espresso yapmanın basit bir yolu:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı espresso kahvesi
- Sıcak su
- Küçük bir kahve cezvesi veya tencere
- Fincan
Yapılışı:
- Espresso kahvesini yarım çay bardağı sıcak suda karıştırın ve kaynatın. Kahve tozu suyun içinde erimeye başlayacak.
- Kaynamaya başlayan karışımı kısık ateşte 2-3 dakika karıştırın.
- Kahve cezvesi veya tencereyi ocaktan alın ve kahvenin filtresinden fincana eşit şekilde paylaştırın.
- Espresso hazır! İsterseniz üzerine sıcak süt veya köpüklü süt ilave edebilirsiniz.
Not: Bu yöntem, makineyle yapılan espresso kalitesinde olmayabilir ancak evde hızlı bir şekilde hazırlanabilir.