Sağlıklı yaşam ve düzenli sporla uğraşan biri olarak, protein alımına dikkat etmem gerekiyor. Protein içeren atıştırmalıklar hakkında konuşabilir miyiz? Hangi atıştırmalıklar en çok protein içeriyor? Ayrıca, bu atıştırmalıkları nasıl ve ne zaman yemenin en etkili olduğu konusunda bilgi verir misiniz?
Protein Bakımından Zengin Atıştırmalıklar
Protein, hücreleri onaran ve inşa eden, ayrıca hücresel bileşenlerin, enzimlerin ve birçok hormonun yapısına katılan önemli bir makro besin öğesidir. Kas yapısı, saç ve tırnak sağlığı, hücre yenileme süreçleri ve enerji seviyeleri gibi bir dizi işlev için gereklidir. Sporcular ve düzenli egzersiz yapanlar için özellikle önemlidir çünkü fiziksel etkinlikler kasları yıpratarak proteinlerin yok olmasına neden olur. Bu yüzden protein alımı vücudun bu proteinleri replace etmesine yardımcı olur.
Yüksek Proteinli Atıştırmalıklar
- Hardalı Yumurta: Az pişmiş yada tamamen pişmiş bir yumurta, 6 gram protein içerir ve harika bir atıştırmalıktır.
- Peynir ve Tam Buğdaylı Bisküvi: Bu kombinasyon yüksek protein ve lif sağlar.
- Badem: 28 gram badem yaklaşık 6 gram protein içerir.
- Yoğurt: Özellikle yağsız Yunan yoğurdu protein oranı yüksek bir atıştırmalık seçeneğidir.
- Tavuk Göğsü: Pişmiş, yağsız tavuk göğsü her 28 gramında yaklaşık 8.5 gram protein içerir.
- Protein Shake/Bar: Spor yapanlar için popüler bir seçenek olan bu ürünler yüksek protein içerir.
- Tahıl: Özellikle kinoa gibi yüksek proteinli tahıllar iyi bir seçenektir.
- Kuru Fasulye ve Lentil: Kuru bakliyat türleri yüksek protein kaynağıdır.
Protein Alımı: Ne Zaman ve Nasıl
Hemen egzersiz sonrası protein alımı, kasların hızlıca onarılmasını sağlar. Bunu spor sonrası bir protein shake ile sağlayabilirsiniz.
Uzun aralıklarla yemek yemek durumunda ya da açlık hissettiğinizde protein bakımından zengin atıştırmalıklar tüketmek idealdir. Çünkü protein sizi daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olur.
Yatmadan önce protein almak da genellikle önerilir çünkü vücut gece boyunca onarım ve yeniden yapılanma çalışmalarını sürdürür ve bu süreç için protein gereklidir. Bu durumda yoğurt gibi hafif bir protein kaynağı ideal olabilir.
TERİMLER:
Makro Besin: Vücudun büyük miktarda ihtiyaç duyduğu besin öğeleridir. Karbonhidratlar, proteinler ve yağlar makro besinlere örnektir.
Enzim: Vücutta gerçekleşen hücresel reaksiyonları hızlandıran protein molekülleri.
Protein Shake/Bar: Protein tozu bazlı içecekler ve barlardır genellikle spor sonrası protein ihtiyacını karşılamak için kullanılır.