Çiğ köftenin içine maydanoz katılması gerekiyor mu, maydanoz kullanmak lezzeti etkiliyor mu?
Çiğ köfte yapımında maydanoz oldukça yaygın kullanılan bir malzemedir. Maydanozun keskin kokusu ve tadı, çiğ köftenin lezzetini arttırır ve ferahlatıcı bir etki yaratır. Ayrıca maydanoz, çiğ köftenin içindeki baharatların etkisini yumuşatır ve dengeler. Bu nedenle, çiğ köfte yaparken maydanoz kullanmak önerilir. Ancak, maydanozun miktarı kişisel tercihlere göre değişebilir.